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西洋料理 テーブルマナー講習会PLAN

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大人としての第一歩を美味しい料理を食べながら学ぶ
日本ホテルレストランサービス技能協会認定講師が丁寧にわかりやすくご説明いたします。

＜こんな方におすすめ！＞

  • 1.高校・大学・専門学校の入学・卒業記念に。
  • 2.社員研修を兼ねた食事会に。
  • 3.結婚祝賀会出席が増えてくる年齢の方々のお食事会に。
  • 4.サークルの仲間と、美しい食事の作法を学びたい方に。
  • 5.職場の仲間との親睦会に。

スタイルに合わせたさまざまなプランをご用意しております。

スタンダード西洋料理テーブルマナープラン。会食時のマナーや基本的なテーブルマナーを身につけてみませんか。入学・卒業の節目の学生のみなさまに、社会人としてのスタートに、企業・団体の研修や学校での課外授業などお気軽にご利用ください。5000円

西洋料理正餐テーブルマナープラン。結婚祝賀会や大切な方とのご会食など、正式なお席に出席する前にテーブルマナーを学びスマートな振る舞い身につけてみませんか。6000円

テーブルマナースーペリアプラン。特別な食材を使用したスーペリアプランのお料理を愉しみながら、西洋料理テーブルマナーを身につけ、魅力的な食材のあれこれを学ぶ。8000円

本日のシェフの逸品、道産帆立のバヴァロアと雲丹、自家製サーモンマリネとクレメ・ダンジュ、近海甘海老のビスクとタルタル、仔羊のメルケーズ風カイエット、鯛のポワレ　蜜柑のヴィネグレット、標茶町「星空の黒牛」のパイ包み焼き、クレープ・シュゼットとグラス・ド・ヴァニーユ（ワゴンサービス実演提供）、自家製パン・北海道バター・デミタスコーヒー

フランス伝統デセール 「クレープ・シュゼット」をワゴンサービス。炎の演出にて最後を締めくくります。国家技能検定 レストランサービス技能士 福原 正大。美味しい料理とともに素敵な時間をお過ごしください。フレンチ＆イタリアンシェフ 岩山 純司